成安县市场监督管理局

全力保障中考期间广大师生饮食安全

    中考在即，为确保参加2020年中考广大师生饮食安全，防控食品安全事故发生，7月14日上午，县市场监管局组织执法人员认真排查考点学校食堂及周边食品经营单位的食品安全隐患，以食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点内容开展全面检查，及时消除安全隐患，保障考生饮食安全。

    一、对校内食堂，执法人员实地察看食堂环境，并详细询问采购、加工等各个环节的操作安全情况，并要求学校食堂加强对原材料采购、食品加工制作等重点环节的全过程监管，严格执行索证索票、餐饮具消毒、食品留样等制度。

    二、对有可能带来安全隐患的考点周边餐饮店、食杂店等经营场所，执法人员要求食品经营单位要履行好食品安全主体责任，严格落实索证索票、进货查验和进销货记录等制度，做好防蝇、防虫和防鼠等环境卫生工作，督促指导相关食品单位严格落实食品安全管理制度，做好考试期间餐饮服务食品安全保障工作。

    三、中考期间，市场监管局还将加大对周边食品经营单位的检查力度，组织执法人员对学校考点现场进行驻点监督，为广大师生饮食安全把好关口。